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계산은 단순합니다
월 식자재비에 5%를 곱하고 12개월을 곱하면 1년 누적 차이가 나옵니다. 월 2,000만원을 쓰는 병원이라면 월 100만원, 1년 1,200만원입니다.
- 월 2,000만원 → 1년 누적 차이 1,200만원
- 월 3,000만원 → 1년 누적 차이 1,800만원
- 월 5,000만원 → 1년 누적 차이 3,000만원
숫자를 볼 때 주의할 점
위 금액은 공급조건 차이에 따른 단순 계산 예시입니다. 실제 조건은 품목 구성·구매 규모·계약 조건 등에 따라 달라질 수 있습니다.
그래서 추정치보다 우리 병원의 실제 발주내역과 식수자료로 비교해 보는 것이 정확합니다.
단가 외에 함께 봐야 할 비용
추가발주·재고·폐기는 단가표에 보이지 않지만 식재료비에 영향을 줍니다. 예산 대비 실제 발주액과 1식 기준 식재료비를 정기적으로 확인하면 조건 차이를 더 정확히 판단할 수 있습니다.